MASTERPIECE Tamiko Damast-Küchenmesser-Braun

MASTERPIECE Tamiko Damast-Küchenmesser

Handgefertigtes Küchenmesser aus Damaszenerstahl. Die Klinge des Messers besteht aus 73 Schichten aus rostfreiem Stahl, die ineinandergreifen und allmählich ineinander geschmiedet werden, wodurch ein einzigartiges Muster auf der Oberfläche der Klinge entsteht, gleichzeitig aber auch eine außergewöhnliche Zähigkeit und Haltbarkeit gewährleistet wird. Zwischen diesen Schichten befindet sich ein Schneidkern aus japanischem VG-10-Besteckstahl mit hervorragenden Schneideigenschaften. Die handgeschliffene Klinge erreicht eine Härte von 60-62 HRC (Rockwella) und zeichnet sich durch Abriebfestigkeit und hohe Kantenstabilität aus.

Stabilisiertes Holz Burl Griff ist für einen festen und bequemen Griff geformt und ergänzt das Design des gesamten Messers perfekt. Das Messer kommt mit einer schönen handgefertigten Öko-Lederscheide.

Damaststahl wird hergestellt, indem mehrere Stahlstreifen mit unterschiedlichen Eigenschaften wiederholt geschmiedet, verschachtelt und erneut geschmiedet werden, wodurch ein charakteristisches Muster mit mehreren zehn bis hundert Schichten entsteht. Damaststahl ist durch die Gruppierung von Materialien mit unterschiedlichen Eigenschaften langanhaltend scharf und langlebig.

Der Kern dieses Stahls ist einer der am besten bewerteten VG-10-Stähle. Hoch abriebfester Edelstahl.

V Gold 10 Stahl ist allgemein als VG-10 oder manchmal als V-Kin-10 bekannt (Kino ist die Abkürzung für „Gold“ auf Japanisch). VG-10 ist eine einzigartige Stahlformulierung mit einem hohen Kohlenstoffgehalt und Gehalt an Chrom, Vanadium, Molybdän und Kobalt. Stahl wurde speziell für die hochwertigsten Messer entwickelt, die in der Küche verwendet werden.

Wir empfehlen Ihnen, das Messer sofort nach Gebrauch zu waschen, abzutrocknen und wegzulegen.

MESSER NICHT IN DIE SPÜLMASCHINE GEBEN !!

Spezifikation:

• Klingenmaterial: VG-10-Stahl
• Griffmaterial: Stabilisiertes Holz Burl
• Härte: HRC60-62
• Farbe: Silber mit braunen Griff
• Sehr komfortabel.
• Nicht für gefrorene Lebensmittel verwenden
• Enthält: 1Stk Messer, 1Stk Etui
• Etui: Etui: handgefertigtes Öko-Leder
• Länge: 32cm
• Klinge: 19,5cm
• Dicke der Klinge: 2mm
• Gewicht: 190g